सेल बायोलॉजी (cell biology) विज्ञान की एक शाखा है जो कोशिकाओं की संरचना और कार्य का अध्ययन करती है, जो जीवन के बुनियादी निर्माण खंड हैं। एककोशिकीय बैक्टीरिया से लेकर जटिल पौधों और जानवरों तक, सभी जीवित जीवों के लिए कोशिकाएँ आवश्यक हैं।
यह लेख विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं की परिभाषा और चर्चा सहित कोशिका जीव विज्ञान का अवलोकन प्रदान करेगा। यह कोशिका के भीतर होने वाली संरचना, घटकों और प्रक्रियाओं पर भी चर्चा करेगा।
Cell living organism के शरीर का सबसे छोटा रचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है। जो independently कार्य करने में सक्षम होता है। कोशिका सभी सजीवों की रचना करती है।
आपको इस लेख के माध्यम से Koshika Ki Paribhasha और कोशिका के प्रकार के बारे में पूरे विस्तार से बताया जाएगा. साथ ही आपको सेल के बारे में ऐसी रोचक जानकारी दी जाएगी जो आप इससे पहले कभी नहीं सुना होगा।
कोशिका की परिभाषा
कोशिका अंगों की सबसे छोटी संरचनात्मक इकाई को कोशिका कहते हैं। कोशिका यह जीवन की सबसे छोटी बुनियादी संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई भी है।
कोशिकाएं एक दूसरे से जुड़ कर प्रत्येक सजीव के शरीर का निर्माण करती है। आमतौर पर स्वतः reproductions करने की क्षमता होती है अलग-अलग substances का छोटा से छोटा organized form है जिसमें वो सारी activities होती है जिसे सामूहिक तौर पर जीवन कहते हैं।
कोशिका की खोज
Cell की खोज ब्रिटिश वैज्ञानिक Robert Hooke ने 1665 में किया था। रॉबर्ट हूक के द्वारा खोजी गई कोशिका मृत कोशिका थी जो कि plant cells था। जीवित कोशिका की खोज Antony Van leeuwenhoek ने 1976 में किया था।
प्रोकार्योटिक कोशिका किसे कहते हैं?
प्रोकैरियोटिक कोशिका वैसे कोशिका को कहते हैं जिसमें nucleus और हिस्टोन प्रोटीन नहीं पाया जाता है। जिसके कारण क्रोमोटिन नहीं होता है सिर्फ DNA chromosome के रूप में पाया जाता है।
प्रोकैरियोटिक कोशिकाएं बैक्टीरिया, ब्लू ग्रीन शैवाल (algae), माइकोप्लाज्मा और PPLO (Pleuro Pneumonia जैसे जीवो) में मिलता हैं। आमतौर पर यह यूकैरियोटिक कोशिका से बहुत छोटी होती है और काफी तेजी से विभाजित होती है। प्रोकैरियोटिक कोशिकाएं आकार और आकृति में बहुत भिन्न हो सकते हैं।
इसके आकार व कार्य में विभिन्नता के बावजूद एक सा होता है सिर्फ माइकोप्लाजमा को छोड़कर सभी प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में cell wall होता है जो cell membrane से घिरा होता है। कोशिका में साइटोप्लाज्म एक तरल मैट्रिक्स के रूप में भरा रहता है।
यूकैरियोटिक कोशिका किसे कहते हैं?
जिसमें nucleus और हिस्टोन प्रोटीन पाया जाता हो, यूकैरियोटिक कोशिका कहते हैं। इसमें DNA और हिस्टोन प्रोटीन से मिलकर बना क्रोमोटिन पाया जाता है।
यूकैरियोटिक कोशिकाएं सभी protist, plant, animal और fungi में मिलता है। यूकैरियोटिक कोशिकाओं में membranous organelles के उपस्थिति के कारण साइटोप्लाज्म बड़े आकार का कक्षयुक्त दिखता है। इसमें विभिन्न प्रकार के complex locomotory और cytoskeletal जैसी संरचना मिलती है। इसमें genetic material chromosome के रूप में व्यवस्थित होते हैं।
सभी यूकैरियोटिक कोशिकाएं एक जैसी नहीं होती है
Plant और animal cell अलग-अलग होते हैं। plant cell में cell walls, plastids और एक बड़ा central vacuole होता है जो कि animal cell में नहीं होता है जबकि animak cell में centrioles पाया जाता है जो कि लगभग सभी plant cell में नहीं पाया जाता है।
जंतु कोशिका किसे कहते हैं?
जंतु कोशिका यूकैरियोटिक कोशिकाएं है। ये animal tissues और अंगों की basic structural और functional इकाई है। इसमें membrane bound organelles होते हैं जो plasma membrane से ढके cytoplasm होते हैं और इसमें cell wall भी पाया जाता है। इसमें plastids और chloroplast की कमी होती है। lysosomea और ribosome पाया जाता है और chromosome भी होता पर छोटे आकार का होता है।
पादप कोशिका किसे कहते हैं?
पादप कोशिका यूकैरियोटिक कोशिकाएं है जो हरे पौधों में पाया जाता है। इसमें cell membrane के बाहर cell wall पाया जाता है। इसमें nucleus cell के किनारे पर होता है।
Nucleus membrane और lysosome नहीं पाया जाता है। इसमें chromosome बड़े आकार का होता है। इसमे plastids और chloroplast पाया जाता है जिससे photosynthesis होता है।
यूनिसेल्यूलर कोशिका किसे कहते हैं?
वैसे जीव जो एक ही कोशिका के बने होते हैं उन्हें यूनिसेल्यूलर कोशिका कहा जाता है। जैसे बैक्टीरिया का शरीर एक ही कोशिका से बना होता है।
Unicellular organism बिना माइक्रोस्कोप के दिखाई नहीं देते हैं। कुछ यूनिसेल्यूलर जीव ऐसे हैं जिन्हें बिना माइक्रोस्कोप के भी देख सकते हैं। Dictyostelium ऐसा जीव है जो किसी situation में यूनिसेल्यूलर होता है तो किसी और situation में मल्टीसेल्यूलर होता है।
मल्टीसेल्यूलर कोशिका किसे कहते हैं?
वैसे जीव जो अनेक कोशिकाओं के बने होते हैं उन्हें मल्टीसेल्यूलर कोशिका कहा जाता है। जैसे मनुष्य का शरीर अन्य कोशिकाओं का बना होता है। यानि एक से अधिक cell से बने जीव को multicellular organism कहते हैं। जिन जीवों को बिना माइक्रोस्कोप के देखा जा सकते है वह यूनिसेल्यूलर जीव हैं।
कोशिका की संरचना एवं कार्यों को जानिए
Cell membrane
1950 इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी की खोज के बाद कोशिका झिल्ली की विस्तृत संरचना का ज्ञान मुमकिन हो सका। अध्ययनों के बाद इस बात की पुष्टि हुई के सेल मेंब्रेन मुख्यतः लिपिड और प्रोटीन की बनी होती है इसमें प्रमुख फास्फोलिपिड है जो 2 सतहो में व्यवस्थित होती है।
बाद में यह स्पष्ट हुआ कि सेल मेंब्रेन में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। अलग-अलग सेल में प्रोटीन और लिपिड का ratio अलग अलग होता है। मनुष्य के erythrocyte के मेंब्रेन में लगभग 52% प्रोटीन और 40% लिपिड मिलता है।
सेल मेंब्रेन का developed structure सिंगर और निकोलसन ने 1972 में दिया। इसके आधार पर लिपिड के semi liquid nature के वजह से फास्फोलिपिड द्विसतह के अंदर प्रोटीन lateral motion करता है। Membrane के अंदर move karne की क्षमता उसकी fluidity पर depend करता है।
Cell wall
सेल वॉल cell membrane के बाहर कुछ प्रकार के सेलों से घिरी structural layer है। यह tough, flexible और कभी कभी rigid भी हो सकता है। land और plant की primary सेल वॉल सेल्यूलोज, polysaccharides. हेमिकेलुलोज और पेक्टिन से बनी होती है।
Nucleus
आमतौर पर एक कोशिका में एक ही न्यूक्लियस पाया जाता है लेकिन कभी-कभी एक से ज्यादा न्यूक्लियस भी पाए जाते हैं न्यूक्लियस साइटोप्लाज्म में तैरता रहता है यह round shape और oval shape का होता है।इसके अन्दर nuclear sap, nucleolus और chromosome होता है। Nucleus के आवरण को nuclear membrane कहते हैं।
Nucleolus
हर न्यूक्लियस के अंदर एक या एक से अधिक न्यूक्लियोलस पाया जाता है। यह सेल डिविजन के समय लुप्त हो जाती है लेकिन बाद में फिर से प्रकट हो जाती है। न्यूक्लियोलस के अंदर RNA और कुछ खास तरह के एंजाइम ज्यादा पाए जाते है जो माइटोसिस में अहम भूमिका निभाता है।
Protoplasm
यह गाढ़ा लिक्विड substance है जो अलग स्थान पर अलग नाम से जाना जाता है जैसे प्लाज्मा मेंब्रेन और न्यूक्लियस के बीच वाले जगह में पाए जाने वाले protoplasm को cytoplasm और nuclear membrane के अंदर पाए जाने वाले protoplasm को nucleoplasm कहते हैं।
Carbon, hydrogen, oxygen और कई organic और inorganic substances से protoplasm बनता है। इसमें लगभग water 80%, protein 15%, fats 3%, carbohydrate 1% और in organic salt 1% पाया जाता है।
Cytoplasm कई तरह के हैं जैसे colloid, granular, fibrillar, articular और alveolar etc
Mitochondria
यह granules के shape के तरह हैं। ये organelles साइटोप्लाज्म में होते हैं। इसकी संख्या अलग-अलग जीवो में 5 लाख तक हो सकती है। इसका size ½ micron से 2 microne तक होता है। Rare cases में 40 micron तक भी हो सकता है। इसका मुख्य कार्य सेल्यूलर respiration है इसे सेल का पावर प्लांट भी कहा जाता है क्योंकि इससे आवश्यक एनर्जी की पूर्ति होती है।
Chromosome
Chromosome न्यूक्लियस के अंदर pairs में पाए जाते हैं और सेल विभाजन के साथ न्यूक्लियस भी विभाजित हो जाता है। इसकी संख्या जंतुओं में निश्चित है जो 1 2 pairs से लेकर कई सौ pairs तक हो सकते हैं। इसका साइज 1 से 30 microne तक होता है और इसका shape आमतौर पर इंग्लिश लेटर S के तरह होता है। इसमें न्यूक्लियोप्रोटीन खास तौर पर पाया जाता है।
Gene
Gene को carriers of hereditary characters कहा जाता है। chromosome हिस्टोन प्रोटीन, DNA और RNA से मिल कर बनता है। Gene इन्हीं में किसी DNA से बनता है।
Ribosome
Ribosome की रचना 50% protein और 50% RNA से हुई है। यह खासतौर पर endoplasmic reticulum के ऊपर पाया जाता है। इसमें protein synthesis होता है।
Centrosome
यह न्यूक्लियस के पास पाया जाता है इसका एक खास हिस्सा को centrosphere कहते हैं जिसके अंदर centrioles का एक pair होता है।
Plastids
Plastids ज्यादा कर पौधों में पाया जाता है। यह एक तरह का pigment granules है जो protoplasm मे बिखरे होते हैं। कुछ साइंटिस्ट के मुताबिक plastids cytoplasmic inheritance के रूप में सेल डिविजन के वक्त daughter cells me transfer हो जाता है।
Endoplasmic reticulum
यह साइटोप्लाज्म है vesicles और tubules के रूप में फैला होता है। इसकी स्थिति आमतौर पर nuclear membrane और प्लाज्मा मेंब्रेन के बीच होती है लेकिन यह पूरे सेल में फैला होता है। Endoplasmic reticulum दो तरह के होते हैं एक smooth surface वाला दूसरा rough surface वाला इसका सतह खुरदरा इसलिए होता है क्योंकि इस पर राइबोसोम के कण फैले होते हैं।
इसके कई काम है जैसे mechanical support, exchange of materials, intracellular transport और protein synthesis etc
Golgi complex
इसका खोज 1898 में सबसे पहले कैमिलो गोल्गी ने किया था इसके नाम पर ही इस हिस्से नाम पड़ा है। यह न्यूक्लियस के पास अकेले या group में पाया जाता है।
इसकी रचना 3 components flattened sacs, large valueles और vesicles से हुई है। यह एक नेटवर्क के जैसा दिखता है। इसका main work cellular secretion, proteins, fats और enzymes को store करना है।
Cell के कार्य
- Protein synthesis
- Growth and development of an organisms
- Provides support and structure
- Allows transport of substance
- Energy production.
सेल थ्योरी क्या होता है?
1838 में जर्मनी के वानस्पतिक वैज्ञानिक मैथीयस स्लाइडेन ने बहुत सारे पौधों के अध्ययन के बाद पाया कि ये पौधे विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं से मिलकर बने होते हैं। जो पौधे में ऊतकों का निर्माण करते है। लगभग इसी समय 1839 में एक ब्रिटिश प्राणी वैज्ञानिक जो थियोडोर श्वान ने विभिन्न जंतु कोशिकाओं के अध्ययन के बाद पाया कि कोशिकाओं के बाहर एक पतली परत मिलती है।
जिसको आजकल जीवद्रव्यझिल्ली कहते हैं। इस वैज्ञानिक ने पादप ऊतकों के अध्ययन के बाद पाया कि पादप कोशिकाओं में कोशिका भित्ति मिलती है इसकी विशेषता है। उपरोक्त आधार पर थियोडोर ने अपनी परिकल्पना रखते हुए बताया कि प्राणियों और वनस्पतियों का शरीर कोशिकाओं और उनके उत्पाद से मिलकर बना है।
स्लाइडेन और थियोडोर ने संयुक्त रूप से कोशिका सिद्धांत को प्रतिपादित किया। लेकिन उनका सिद्धांत यह बताने में असफल रहा कि नई कोशिकाओं का निर्माण कैसे होता है। पहली बार रडोल्फ बिर्चो (1855) ने स्पष्ट किया कि कोशिका विभाजित होती है और नई कोशिकाओं का निर्माण पूर्व स्थित कोशिकाओं के विभाजन से होता है।
इन्होंने स्लाइडेन और थियोडोर की कल्पना को बदल कर कर नई कोशिका सिद्धांत को साबित किया। मौजूदा समय के दृष्टिकोण से कोशिका सिद्धांत निम्न प्रकार से है:
- सभी जीव कोशिका व कोशिका उत्पादन से बने होते हैं।
- सभी कोशिकाएं पहले से स्थित कोशिका से बनी होती है।
Conclusion Points
सभी जीव cell या cell group से बने होते हैं। cells आकार आकृति और कार्य के आधार पर भिन्न होते हैं। Nucleus और दुसरे organelles के presence और absence पर cell या animal को prokaryotic और eukaryotic नाम से जाना जाता है।
Cell की खोज ब्रिटिश वैज्ञानिक Robert Hooke ने 1665 ने किया था जो dead cell था। living Cell की खोज Antony Van leeuwenhoek ने 1976 में किया था।
इसके अतिरिक्त article लेख के माध्यम से हमने आपको कोशिका की परिभाषा, कोशिकाओं के प्रकार जैसे प्रोकैरियोटिक कोशिका, यूकैरियोटिक कोशिका, यूनिसेल्यूलर कोशिका, मल्टीसेल्यूलर कोशिका, जंतु कोशिका, पादप कोशिका और कोशिकाओं की संरचना एवं कार्य तथा कोशिका से संबंधित अनेक प्रकार के महत्वपूर्ण ज्ञान उपलब्ध कराया है। जो आपको पसंद आया होगा।
कोशिका के संबंधित आपके पास कोई भी प्रश्न हो तो आप बेझिझक होकर के पूछ सकते हैं. आपको उत्तर जल्द ही मिलेगा.
